2024년 1월 21일에 오픈한 샤브샤브 전문점 샤브20 부곡금정점에 가보았다.
개요
샤브20 부곡금정점은 순병원 맞은편 라인에 위치해 있고 장전역에서 걸어갈 경우 8분정도 소요된다.
주차장은 넓은 편이었으나(20대 이상) 개업한지 얼마안되서인지 평일 런치때도 주차장이 거의 가득 찼다. 가게에 들어서면 1층은 의자가 놓여져 있는 대기공간이 있고 계단으로 2층을 올라가면 된다. 대기는 캐치테이블에 전화번호를 입력하면 나중에 자기 순번이 되었을 때 메시지로 알려준다. 자기 순서가 되서 점원의 안내에 따라 테이블에 자리를 잡으면 아래와 같이 메뉴판을 보여준다. 육수를 선택하면 샐러드바를 이용하면 된다.
매장전경
매장은 룸은 따로 없으며 홀이 약 50~60개 정도 있어서 약 200명정도 수용가능해 보였다. 무한리필 고기를 가져다 먹을 수 있는 고기간과 닭강정과 버섯탕수육, 볶음밥과 떡볶이 등이 있는 식사코너, 그리고 원두커피와 핫초코, 오렌지/매실쥬스, 아이스크림이 있는 디저트코너가 있다.
평가
맛(4/5) – 음식의 맛이 전반적으로 괜찮았다. 단, 버섯탕수육은 신맛이 좀 강해서 개인적으로 불호였다. 샤브샤브 고기는 무한리필 고기 치고 괜찮았다.
위생(4/5) – 개업초기라 그런지 매장 청결도 및 위생상태가 좋았고 거의 모든 것이 셀프서비스이지만 직원들이 많아서 관리가 잘 되었다.
서비스(4/5) – 특별히 불편한 점은 없었다. 계산 후 나갈때 테이크아웃 잔에 음료나 아이스크림을 가져갈 수 있게 한 점은 좋은점이었다.
가격(4/5) – 샐러드바 이용을 자제하고 고기만 먹는다면 가성비가 아주 좋다고 생각한다. 샐러드바 음식퀄리티가 좋아서 많이 먹는다면 고기를 많이 못먹게 될 거 같다.
총평
런치 기본육수 가격(20,900원) 기준으로는 가성비가 나쁘지 않고 맛도 좋아서 샤브샤브가 생각날땐 샤브20이 좋은 선택이라 생각한다. 근처에 있는 샤브향 부산대점이 좀 긴장해야 할듯? 하다.
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